Stellvertretender Restaurantleiter

Topjob in einem denkmalgeschützten und geschichtsträchtigen Hotel in der Steiermark

Unser Kunde ist ein kleines, aber feines geschichtsträchtiges Hotel mit ca 10 Zimmern, einem Restaurant sowie Veranstaltungsräumlichkeiten für private und geschäftliche Events für bis zu 100 Gäste.

Wir sind auf der Suche nach einem ambitonierten stellvertretenden Restaurantleiter (m/w) mit Interesse an einer langfristigen Herausforderung.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet umfasst:

• Unterstützung der Serviceleitung in einem reibungslosen Arbeitsablauf im A la Carte und bei Veranstaltungen
• Vertretung der Serviceleitung bei Abwesenheit
• Führung, Schulung und Unterweisung des Serviceteams (gesamt 8 inkl. Servceleitung und Serviceleitung-Stellvertretung)
• Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung
• Beschwerdemanagement
• aktive Mitarbeit im Service
• Gästebetreuung

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Service
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung im A la Carte und im Bankettbereich
• Führungsqualitäten
• Freude am Beruf und an der Arbeit in einem kleinen, familiären Hotel
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• ein Auge für Details
• gepflegtes Äußeres und freundliches, kompetentes Auftreten