Restaurantleiter
für das A la Carte Restaurant eines 5* Hotels in Wien
Für das A la Carte Restaurant eines 5* Hotels in Wien suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter (m/w)
Ihr zukünftiger Aufgabenbereich beinhaltet:
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant
- Kontrolle der Einhaltung der hohen Servicestandards
- Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung
- Kontrolle der Arbeitszeiten und Überstunden
- Mitarbeiterentwicklungsgespräche
- Kalkulation und Erstellung der Getränkekarten
- Ausarbeitung und Erstellung von Angeboten
- Inventuren
- Umsatzkontrolle
- Durchführung von Meetings
Anforderungsprofil
- abgeschlossene Ausbildung im Service
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in der gehobenen Gastronomie
- teamorientiert
- gepflegtes, freundliches Auftreten
- sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
- ein Auge fürs Detail
- Führungspersönlichkeit
- Loyalität, Diskretion, Freude am Beruf, genaue Arbeitsweise