Sous Chef
4* Hotel in der Nähe von Leoben
Unser Kunde ist ein 4* Hotel in der Steiermark in der Nähe von Leoben.
Das Hotel verfügt über ca 50 Zimmer, Veranstaltungsräumlichkeiten für ca 700 Personen, Restaurant und Terrasse.
Wir sind auf der Suche nach einem Sous Chef - Arbeitsbeginn ab sofort möglich.
Deine Aufgaben beinhalten:
- zusammen mit der Küchenleitung verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
- Dienstplangestaltung, Mitarbeitereinsatzplanung
- Kontrolle der Einhaltung dervorgegebenen Standards
- Kostenkontrolle
- Vor-und Zubereitung von Gerichten
Das wird Dir geboten:
- Saison oder Jahresstelle möglich
- über Weihnachten / Sivester ist das Hotel geschlossen
- zahlreiche Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Personalwohnungen in Gehweite
- Mitarbeiterrestaurant
- kostenloser Parkplatz
und vieles mehr
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
- Freude am Beruf und an der Arbeit mit hochwertigen, regionalen Produkten
- Führungsqualitäten
- qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
- Teamplayer
- eigenständige Arbeitsweise