Sous Chef

Gutgehendes Gastronomieobjekt im Raum Wiesbaden - Mainz

Für ein sehr gut gehendes Gastronomieobjekt im Raum Mainz-Wiesbaden sind wir auf der Suche nach einem erfahrenen Sous Chef  (m/w).

Zu Ihren Aufgaben zählen:

• korrekte Speisenzubereitung
• HACCP
• Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungsumläufe
• Teilnahme an Veranstaltungsmeetings
• Führung, Schulung, Unterweisung und Einarbeitung von Mitarbeitern
• Mitarbeit bei der Diensplangestaltung sowie Urlaubsplanung

Für nähere Informationen stehen wir Ihnen gern jederzeit zur Verfügung und freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
• Berufserfahurng im A la Carte und/oder Bankett
• Freude am Beruf und an der Arbeit in einem lebhaften Gastronomiebetrieb
• Führungserfahrung und Führungsqualitäten
• Teamplayer
• stressresistent