Sommelier

Gourmetrestaurant in einem 5* Luxushotel im Raum Frankfurt

Unser Kunde ist ein Fünf Stern Hotel im Raum Frankfurt, und verfügt über mehr als 150 Zimmer und Suiten, einen exklusiven Wellnessbereich, Veranstaltungsrämlichkeiten für bis zu 300 Gäste sowie verschiedene Restaurants und Bars (inkl Michelin-Stern Restaurant)

Wir sind auf der Suche nach einem Sommelier (m/w) für das Gourmetrestaurant - ab sofort und für längerfristig.

Ihre Aufgabenbereiche beinhalten:

• erste/r Ansprechpartner/in in Sachen Wein
• Auswahl, Lagerung und Service
• verantwortlich für die Weinkarten
• Kontrolle der Lagerbestände
• Einkauf von Wein für das gesamte Haus
• Kommunikation und Verhandlungen mit Weingütern und Lieferanten
• Durchführung von Verkostungen, Weinproben sowie Mitarbeiterschulungen

Das Angebot:

• gute und faire Entlohnung
• geregelte Arbeitszeiten,flexible Arbeitszeitmodelle
• Mitarbeiterrestaurant
• interne und externe Trainings / Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen / Mitarbeiterrabatte

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder im Restaurantfach
• mehrjährige Erfahrung in der Weinindustrie
• Erfahrung in  der Sternegastronomie
• Leidenschaft für das Thema Wein sowie gute Kenntnisse über die verschiedenen Weine
• gute Sprachkenntnisse in deutscher und englischer Sprache
• hohe Gäste- und Serviceorientierung
• Interesse an einer längerfristigen Herausforderung in einem 5* Luxushotel