Sommelier
wunderschön gelegenes Vier Stern Hotel im Salzkammergut
Unser Kunde ist ein kleines, aber feines Vier Stern Hotel mit ca 20 Zimmern, einem Restaurant, das regionale Küche und internationale Spezialiäten bietet, sowie Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 100 Gäste.
Wir sind auf der Suche nach einem Sommelier (m/w), ein Arbeitsbeginn kann ab sofort oder nach Vereinbarung erfolgen. Serviceteam von ca 10.
Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Erstellung der Weinkarte
- fachgerechte Weinlagerung
- Beratung der Gäste bei der Weinauswahl, Weinempfehlungen
- Einkauf, Inventuren
- Mitarbeiterschulungen zum Thema Wein sowie Getränkekunde
- enge Zusammenarbeit mit der Küchen- und Restaurantleitung /dem Küchen- und Servicemitarbeitern/innen
- Kontaktpflege mit Lieferanten sowie Aufbau von neuen Kontakten
Geboten werden:
- geregelte Arbeitszeiten (5 Tage-Woche)
- zahlreiche Aus- und Weiterbildungsangebote
- kostenfreie Mitarbeiterunterkunft
- Verpflegung auch an freien Tagen
- familiäres Arbeitsumfeld
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Freude am Beruf und an der Arbeit mit internationalen Gästen
- ausgezeichnete Weinkenntnisse
- gepflegtes Äußeres, positive Ausstrahlung
- Hands On Mentalität
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil