Restaurantleiter

Restaurantleiter im Hotel Ritter Durbach

Für das Hotel Ritter Durbach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einer Restaurantleitung (m/w/d).

Das Hotel Ritter Durbach ist ein familiengeführtes 4 Sterne Superior Designhotel mit 87 Zimmern und Suiten, sechs gastronomischen Outlets, einem 1200 qm SPA-Bereich und 150 qm Tagungs- und Veranstaltungsfläche.

Ihre Aufgaben:

• Sie Führen und Leiten die gesamten Servicebrigade (ca. 30 Mitarbeiter)
• Sie sind Gastgeber und sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf im F&B Bereich
• Sie sind aktiv für die Einweisung, Unterweisung und Schulung der Servicemitarbeiter und unserer Auszubildenden zuständig
• Sie verfügen über fundierte Weinkenntnisse und Beraten unsere Gäste
• Sie bearbeiten das Beschwerdemanagement

Ihre Vorteile in dieser Position:

• Bei uns erhalten Sie die Möglichkeit im Team ein Restaurant zu leiten. Auf diese Weise können Sie Ihre Kenntnisse und Führungserfahrung gezielt weiterentwickeln. Ihre persönliche Entwicklung nehmen wir sehr ernst - deshalb sind Weiterbildungen für uns selbstverständlich!

Anforderungsprofil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
• idealerweise Berufserfahrung in ähnlicher Position
• AEVO wünschenswert
• organisatorisches Talent (Bestellwesen, Kalkulation, Dienstplangestaltung…)
• Sie überzeugen uns mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen
• Französischkenntnisse haben Sie auch? Perfekt, denn jede weitere Fremdsprache ist ein Bonus!
• Wir sind Ritter! Führungskompetenz, Teamfähigkeit & Kreativität sind für Sie selbstverständlich

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com

Sollten Sie alternativ auch an weiteren Vakanzen von uns interessiert sein, oder wir planen Ihren nächsten Karriere- Schritt gemeinsam, freue ich mich ebenso über eine Kontaktaufnahme!