Restaurantleiter

Neuer Job gesucht? Wir haben ihn - ein 4* Hotel im Bezirk Leoben sucht Unterstützung für das Service-Team

Unser Kunde ist ein schönes Vier Stern Hotel im Bezirk Leoben, und ist auf der Suche nach einem Restaurantleiter (m/w).

Das Hotel verfügt über ca 100 Zimmer und Suiten, Veranstaltungsräumlichkeiten für mehr als 200 Gäste, Restaurant (österreichische und internationale Küche) sowie Wellnessbereich.

Zu Ihren Aufgaben zählen:

• verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
• Führung, Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter
• Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, Mitarbeitereinsatzplanung
• Kontrolle der Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
• verantwortlich für den Getränkewareneinsatz des Restaurants
• Erstellung der Weinkarten
• Budgetverantwortung, Überwachung der Personalkosten
• aktiver Verkauf, aktive Mitarbeit im Service
• monatliche Inventuren
• Beschwerdemanagement

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
• Organisationstalent
• Führungsqualitäten
• Freude am Beruf und an der Arbeit mit internationalen Gästen
• ausgezeichnete Weinkenntnisse
• gepflegtes Äußeres, sicheres Auftreten