Jobs 2017-05-24T09:53:01+00:00

Küchenchef

Küchenchef für die Weinstube Schloss Staufenberg in Durbach

Für die Weinstube Schloss Staufenberg in Durbach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Küchenchef (m/w/d).

 

Ihre Aufgaben:

  • Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Betriebsablaufs
  • Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebots bester Qualität
  • Ausarbeitung von Rezepturen mit Mengenangaben für die Preiskalkulation durch die Wareneinsatzkontrolle
  • Effiziente Kontrolle der ihm anvertrauten Waren und deren Verwertung zur Erreichung einer optimalen Küchenrendite
  • Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Überwachung von Produktionsabläufen (Anweisungen und Endkontrolle)
  • Kontrolle der einzelnen Posten
  • Sicherstellen einer in jeder Beziehung guten Zusammenarbeit mit allen Mitarbeitern
  • Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienisch einwandfreien Lagerung der Speisen
Ihre Vorteile von dieser Position:
  • Sie erhalten die Möglichkeit Ihre Berufserfahrung in der Küche auszubauen und aktiv bei der Gestaltung und Entwicklung einer hochwertigen, qualitätsbewussten Küche mitzuwirken. Auf diese Weise können Sie Ihre Stärken und Kenntnisse gezielt weiterentwickeln und so einen weiteren Meilenstein für Ihre gastronomische Laufbahn legen. Ihre persönliche Entwicklung liegt uns sehr am Herzen, deshalb ist eine interne Karriere für uns selbstverständlich!

Anforderungsprofil

  • Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Betriebsablaufs
  • Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebots bester Qualität
  • Ausarbeitung von Rezepturen mit Mengenangaben für die Preiskalkulation durch die Wareneinsatzkontrolle
  • Effiziente Kontrolle der ihm anvertrauten Waren und deren Verwertung zur Erreichung einer optimalen Küchenrendite
  • Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Überwachung von Produktionsabläufen (Anweisungen und Endkontrolle)
  • Kontrolle der einzelnen Posten
  • Sicherstellen einer in jeder Beziehung guten Zusammenarbeit mit allen Mitarbeitern
  • Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienisch einwandfreien Lagerung der Speisen

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com
Sollten Sie alternativ auch an weiteren Vakanzen von uns interessiert sein, oder wir planen Ihren nächsten Karriere- Schritt gemeinsam, freue ich mich ebenso über eine Kontaktaufnahme!

Sie bewerben sich bei:

teamwork one Stuttgart

Bernd Schmidts/ teamwork one Stuttgart

Friedrich-Haug-Strasse 29,  71229 Leonberg

Deutschland, Germany

Tel: 0049 (0)7152 611455

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