Küchenchef

Top Stelle in einem hervorragenden Hotel mit Gourmetrestaurant im Kanton Wallis

Wunderschön gelegenes exklusives Hotel mit ca 10 Zimmern, einem kleinem Veranstaltungsbereich für ca 50 Gäste sowie einem mehrfach vom Guide Michelin und Gault Millau ausgezeichneten Restaurant ist auf der Suche nach seinem neuen Küchenchef (m/w).

Ein Arbeitsantritt kann ab sofort oder nach Vereinbarung erfolgen.

Unterkunft wird gestellt

Zu Ihren Aufgaben zählen:

• Organisation der Küche, Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
• Führung, Training und Unterweisung der Mitarbeiter
• Dienstplangestaltung, Stundenkontrolle
• Aktive Mitarbeit 
• Qualitäts- und Kostenkontrolle
• Überwachung der Hygienestandards
• Bestellwesen, Einkauf, Inventuren
• Menügestaltung
• Führen von Bewerbungsgesprächen

Bei Interesse senden Sie uns bitte - unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen - Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse), wir freuen uns, von Ihnen zu hören und melden uns gerne mit näheren Details bei Ihnen.

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
• einschlägige Berufserfahrung in der Sterne/Hauben-Küche ist ein Muss
• Freude am Beruf und an der Arbeit in einem kleinem Team
• Führungsqualitäten
• Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit