Küchenchef

Küchenchef (m/w) für Bergrestaurant auf 1660 m Seehöhe in Jahresstellung gesucht

Ein Zweisaisonenbetrieb hoch oben in der Schweizer Bergwelt sucht in Jahresstellung einen organisatorisch starken Küchenchef (m/w). Gerne kommen Sie auch aus der 2.Reihe und sind Sie reif für Ihre erste Abteilungsleiterposition.

Die Restauration besteht aus 2 a la carte Stuben mit jeweils 40 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 120 Plätzen sowie einem Selfservicebereich für bis zu 130 Personen.

Gekocht wird auf sehr hohem Niveau. Ein Team von 6 Köchen freut sich auf Sie.

Anforderungsprofil

• eine abgeschlossene Berufsausbildung und eine mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

• wirtschaftliches Denken und Organisationstalent

• Sie kennen die Schweizer Spezialitätenküche und haben

• erste Führungserfahrung sammlen können.