Küchenchef

Küchenchef für familiengeführtes 4* S Hotel im Montafan-Vorarlberg

Für ein familiengeführtes Vier Stern Hotel  im schönen Montafon suchen wir für längerfristig einen Küchenchef (m/w/d). Auf über 1400 m Seehöhe gelegen erwartet Dich ein einzigartiges Naturjuwel.

Gekocht wird vorwiegend mit Produkten von lokalen Lieferanten. Es gibt kein a la carte, es wird ausschließlich für die ca 30 Hausgäste gekocht. Drei Mitarbeiter unsterstützen Dich.

• Kost & Logis sind frei (eigene Wohnung)
• übertarifliche Bezahlung je nach Leistung und Qualifikation
• geregelte Arbeitszeiten mit 1,5 Tagen frei
• Gratis Wäscheservice der Arbeitskleidung und der Privatwäsche
• Gratis Parkplatz direkt beim Hotel

Anforderungsprofil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
• fundierte Kenntnisse der österreichischen Küche
• selbstständiges, organisiertes und wirtschaftliches Arbeiten
• Kreativität
• Freude am Beruf
• sehr gute Produktkenntnisse
• Kenntnisse in Diätküche und Ernährungslehre
• mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise auf allen Posten der Küche
• Berufserfahrung als Alleinkoch und / oder Küchenchef wünschenwert