Sous Chef
Spannende Herausforderung in einem Luxushotel in Westösterreich
Für ein Fünf Stern Luxushotel in Westösterreich sind wir auf der Suche nach einem Sous Chef (m/w)
Das Hotel verfügt über ca 160 Zimmer und Suiten, Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 400 Gäste, 2 Restaurants, mehrere Bars und Lounges sowie einen exklusiven Wellnessbereich.
Ihre Aufgaben beinhalten:
- Unterstützung der Küchenleitungsowie Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
- Mitarbeit bei der Gestaltung der Menukarten
- Führung, Schulung und Unterweisung der unterstellten Mitarbeiter
- Qualitäts- und Kostenkontrolle
- EInhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
- Mitarbeit bei den Inventuren
Das Angebot:
- übertarifliche Bezahlung
- Aufstiegsmöglichkeiten
- zahlreiche Mitarbeiter-Benefits
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Personalunterkunft in Gehweite
- Mitarbeiterrestaurant
und vieles mehr
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie / Luxushotellerie
- Führungsqualitäten
- Organisationstalent
- engagiert, stressresistent
- Erfahrung in der Kostenkalkulation