F&B Manager
Topstelle in einem 5* Luxushotel in Bayern
Unser Kunde ist 5* ein Luxushotel im Süden Deutschlands mit ca ca 150 Zimmern und Suiten. Restaurant, Bar sowie einem Veranstaltungsbereich für bis zu 260 Gäste
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen F&B Manager (m/w)
Zu Ihren zukünftigen Aufgaben zählen:
- verantwortlich für den gesamten F&B-Bereich im Haus
- verantwortlich für den reibungslosen Serviceablaufs in allen F&B Abteilungen
- Beschwerdemanagement
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- monatliche Inventuren
- Führung, Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter, inkl. Trainees
- Mitarbeiterbeurteilungen
- Recruitment in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
- Personalplanung inkl. Kontrolle der EInhaltung der Kosten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? In dem Fall freuen wir uns, wenn Sie uns - unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen - Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zukommen lassen, wir melden uns gerne mit näheren Details bei Ihnen.
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der 5* Luxushotellerie
- Organisationstalent
- ein Auge fürs Detail und Hands On Mentalität
- Freude am Beruf
- sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch
- Teamplayer
- Führungsqualitäten
- souveränes Auftreten
- sehr gute Kenntnisse der gängigen PC-Programme