Jobs 2017-05-24T09:53:01+00:00

Executive Sous Chef

Aufregendes Hotel mit hoher Qualität

  • Sie sind mit Ihrem Küchenchef und Team für die Planung und Vorbereitung der kulinarischen Köstlichkeiten unseres Restaurants und des Room Service, sowie alle Bankettveranstaltungen mitverantwortlich
  • Zu Ihren weiteren Tätigkeiten gehören Warenkalkulationen und eine hervorragende Ausbildung unserer Lehrlinge.
  • Weiter übernehmen Sie einen Teil der internen Schulungen Ihrer Teamkollegen
  • Ihre Fachkenntnisse und Inspirationen bringen Sie gerne ein
  • Sie sind für die Umsetzung und stetige Verbesserung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards in der Küche mitverantwortlich

Anforderungsprofil

  • Sie sind führungsstark und motivieren unser Köche-Team und unsere Lehrlinge auch in hektischen Zeiten
  • Ihre exzellenten Erfahrungen in der hochstehenden Küche können Sie gekonnt einbringen
  • Als engagierte, initiative und teamorientierte Persönlichkeit pflegen Sie auch einen guten Kontakt zu den anderen Abteilungen
  • Ein fundierter Qualitätssinn sowie umwelt- und kostenorientiertes Denken und Handeln runden Ihr Profil ab