Jobs 2017-05-24T09:53:01+00:00

Executive Sous Chef

Stelle in einem bekannten 5* Hotel in Westösterreich

Wir suchen einen Executive Sous Chef (m/w) für ein Fünf Stern Luxushotel in Westösterreich

Das Hotel verfügt über ca 160 Zimmer und Suiten, Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 400 Gäste, 2 Restaurants, mehrere Bars und Lounges sowie einen exklusiven Wellnessbereich.

 

Zu Ihren Aufgaben zählen:

  • Unterstützung des Küchenchefs in einem reibungslosen Arbeitsablauf
  • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
  • mitverantwortlich für die Gestaltung der Menukarten
  • Führung, Schulung und Unterweisung des Teams
  • Kostenkalkulation
  • Kontrolle der Einhaltung der hohen Qualitätsstandards 

 

Anforderungsprofil

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in einem ähnlichen Umfeld
  • Organisationstalent
  • eigenverantwortliches Arbeiten
  • Führungsqualitäten
  • Erfahrung in der Kostenkalkulation
  • stressresistent

Sie bewerben sich bei:

teamwork one Salzburg

Schrannengasse 7a

5020 Salzburg

Salzburg, Austria

Tel:  0043-(0)662-88 72 93

Fax: 0043-(0)662-88 72 99

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