Jobs2020-11-04T14:13:02+01:00

Chef Sommelier

Fünf Stern Luxushotel in Baden-Württemberg

Unser Kunde ist ein Fünf Stern Leading Hotel of the World in Baden-Württemberg und verfügt über mehr als 100 Zimmer & Suiten, einen Veranstaltungsbereich für bis zu 250 Gäste, mehrere Restaurants, Bar, WIntergarten sowie einen exklusiven Wellnessbereich.

 

Wir sind auf der Suche nach einem Chef Sommelier (m/w), Arbeitsbeginn voraussichtlich Frühjahr 2021

 

Zu Ihren Aufgaben zählen:

  • verantwortlich für den Weinkeller
  • Erstellung der Weinkarten für sämtliche F&B Outlets
  • kompetente Beratung der Gäste
  • aktiver Verkauf
  • Vorbereitung sowie  Durchführung von Weinproben 
  • Unterstützung des Serviceteams
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit

 

Das erwartet Sie:

  • ein spannender, anspruchsvoller Aufgabenbereich
  • flache Hierarchien
  • zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • ein sicherer Arbeitsplatz
  • eine Personalunterkunft kann am Anfang bei Bedarf gestellt werden
  • Mitarbeiterrestaurant
und vieles mehr...

Anforderungsprofil

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Berufserfahrung in der internationalen Luxushotellerie und in einer vergleichbaren Position
  • Somnmelier und/oder Weinfachberater-Ausbildung wünschenswert
  • sehr gute kommunikative Fähigkeiten
  • gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Sprachkenntnisse in Französisch sind von Vorteil
  • gästeorientiertes Arbeiten
  • organisierte Arbeitsweise
  • ausgezeichnete Umgangsformen, gepflegtes Äußeres

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