Chef Patissier
Chef Patissier für das Romantik Hotel RESIDENZ AM SEE in Meersburg/Bodensee
Für das 4* S Romantik Hotel RESIDENZ AM SEE in Meersburg/Bodensee suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Patissier (m/w/d).
Aufgaben:
- Herstellung von Kuchen, Desserts, Petit fours und Pralinen
- selbständiges Gestalten/Schreiben der Dessertkarten für alle Restaurants
- Eigenverantwortliche Bestellung
- Verantwortung für die Produktion und Organisation in der Patisserie
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten, hierbei können Sie ihre Arbeitszeit selbständig festlegen
- Unterweisung und Förderung der unterstellten Auszubildenden und Mitarbeiter
Anforderungsprofil
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin idealerweise mit Erfahrung in der Patisserie der gehobenen Gastronomie
- gute Deutschkenntnisse
- ein hohes Maß an Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- die Begabung Fachkenntnisse an andere weiterzugeben
- den Wunsch nach Weiterentwicklung
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com
Sollten Sie alternativ auch an weiteren Vakanzen von uns interessiert sein, oder wir planen Ihren nächsten Karriere- Schritt gemeinsam, freue ich mich ebenso auf eine Kontaktaufnahme!