Chef de Rang

für Restaurantbetrieb in Salzburg

Unser Kunde ist ein sehr gutgehender Restaurantbetrieb in Salzburg, und verfügt über eine Sitzplatzkapazität von ca 800 im Innen- und Außenbereich.

Zur Verstärkung des Serviceteams sind wir auf der Suche nach einem Chef de Rang (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung.

Zu Ihrem Verantwortungsbereich zählen:

• Führen einer eigenen Station sowie Einteilung der Stationen
• Führung und Unterweisung von Commis, Demi Chefs sowie Serviceaushilfen
• Service von Speisen und Getränken
• Inkasso
• Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards auf der zugewiesenen Station sowie im Restaurantbereich

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlosse Ausbildung im Restaurantfach
• Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld / im A la Carte-Bereich
• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
• freundliches, aufgeschlossenes Wesen
• Freude am Beruf und an der Arbeit mit internationalen Gästen
• sehr gute Umgangsformen
• Teamplayer
• flexibel