Chef de Partie

traditionsreiches Hotel in der Nähe von Hamburg - Interviews jederzeit möglich

Unser Kunde ist ein traditionsreiches Vier Stern Hotel im Raum Hamburg und verfügt über mehr als 60 Zimmer, verschiedene Restaurants (A la Carte, Bistro, Lounge) Veranstaltungsräumlichkeiten für ca 300 Gäste sowie Terrasse & Gastgarten.

Die Innenstadt von Hamburg erreicht man in ca 30 Minuten.

Wir sind auf der Suche nach einem engagierten Chef de Partie (m/w), Interviews sind jederzeit möglich.

Ihre Aufgaben beinhalten:

• mitverantwortlich im reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche (A la Carte und Bankett)
• Qualitätskontrolle
• Herstellung der Speisen
• Warennannahme, fachgerechte Lagerung
• Kontrolle der EInhaltung der Hygienestandards (HACCP)

Geboten werden:

• übertarifliche Bezahhlung
• zahlreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• langfristige Stelle in einem tollen Team
• Verpflegung im Hotel

und vieles mehr

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
• Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld und mindestens als Demi Chef
• Interesse an einer langfristigen Herausforderung in einem Traditionshaus
• Freude am Beruf
• Teamplayer
• eigenständiges und organisiertes Arbeiten
• gute Deutschkenntnisse