Sous Chef
Sous Chef an Top-Location in Bayern
- Führung und Organisation des Küchenteams und der täglichen Aufgaben gemeinsam mit der Küchendirektion
- Gestaltung von Menüs und Speisekarten
- Unterstützung der Kollegen im Mittags und Abendgeschäft
- Organisatorische Tätigkeiten, sowie Dienstplangestaltung und Bestellwesen
- Verantwortung für die Umsetzung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Organisation und Umsetzung von Trainings und Schulungen für das gesamte Küchen-Team sowie für unsere Auszubildende
- Vorteile, die überzeugen:
- egelmäßige Arbeitszeiten (39 Stunden Woche)
- ein professionelles Team
- freie Gestaltungsmöglichkeiten
- Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands
- gesunde Rundumversorgung in unserem Mitarbeiterrestaurant mundWERK
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- zahlreiche Benefits eines Luxushotels
- Und vieles mehr…
Job profile
- Leidenschaft für Kulinarik
- abgeschlossene Kochausbildung und umfassende Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Flexibilität und Offenheit für Veränderungen
- Verlässlichkeit und Verbindlichkeit gegenüber den Kollegen
- positive Ausstrahlung und eine kommunikative sowie führungsstarke Persönlichkeit
- Professionalität im Umgang mit Vorgesetzten und Kollegen
- zuverlässige, verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für den Beruf und einen hohen Qualitätsanspruch an Ihre Arbeit