Hospitality jobs2022-07-19T14:44:45+02:00

Sous Chef

Spannende Stelle in einem Vier Stern Hotel Raum Köln - Bonn

Für unseren Kunden, ein schönes 4* Hotel in Nordrhein-Westfalen, suchen wir einen ambitionierten Sous Chef (m/w/d)

 

Das Hotel verfügt über ca 130 Zimmer, einen Wellness- und Fitnessbereich, Veranstaltungsräumlichkeiten für mehr als 200 Gäste und ein exklusives Restaurant, das mehrfach von Gault Millau ausgezeichnet wurde und den Fokus auf italienisch-mediterrane Küche legt.

 

Zu Ihren Aufgaben zählen:

  • mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
  • Mitarbeit bei der Erstellung der Speisekarten
  • Führung, Schulung und Unterweisung des Küchenteams
  • Mitarbeit bei Warenbestellungen, Kontrolle, Inventuren, fachgerechte Lagerung
  • Qualitäts- und Kostenkontrolle
  • Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung
  • Sicherstellung der HACCP-Standards
Das Angebot:
  • unbefristeter Vertrag
  • Trainings- und Weiterbildungsprogramm
  • verschiedene Arbeitszeitmodelle
  • Mitarbeiter-Raten sowie Family & Friends-Raten
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
  • Mitarbeiterrestaurant  
und vieles mehr

 

Job profile

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
  • ein Auge fürs Detail
  • kreativ
  • ruhiger Führungsstil
  • gute Sprachkenntnisse in Deutsch
  • eigenständiges, qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
  • hoher eigener Qualitätsanspruch

You apply to:

teamwork one Salzburg

Schrannengasse 7a

5020 Salzburg

Salzburg, Austria

Tel:  0043-(0)662-88 72 93

Fax: 0043-(0)662-88 72 99

You apply to the job Sous Chef - 4* Hotel/DE

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