Hospitality jobs2022-07-19T14:44:45+02:00

Executive Sous Chef

Spannende und unbefristete Stelle in einem 4* Businesshotel mit mehr als 500 Zimmern in Frankfurt am Main

Wir suchen für unseren Kunden, ein Businesshotel in Frankfurt mit mehr als 500 Zimmern, F&B Bereich mit insgesamt mehr als 300 Sitzplätzen sowie einem Veranstaltungsbereich für bis zu 600 Gäste,  einen kreativen und motivierten Executive Sous Chef (m/w/d)

 

Ihr Aufgabenbereich umfasst:

  • Unterstützung des Executive Chefs in einem reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
  • Vetretung des Executive Chefs in Abwesenheit
  • Führung, Training und Motivation der Mitarbeiter
  • administrative Aufgaben
  • Wareneinkauf, Bestellungen, Inventur
  • Qualitäts- und Kostenkontrolle
  • Training, Umsetzung und Kontrolle der HACCP Standards

Job profile

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Führungsqualitäten
  • fundierte HACCP-Kenntnisse
  • Freude am Beruf
  • Teamplayer
  • stressresistent

You apply to:

teamwork one Salzburg

Schrannengasse 7a

5020 Salzburg

Salzburg, Austria

Tel:  0043-(0)662-88 72 93

Fax: 0043-(0)662-88 72 99

You apply to the job Executive Sous Chef - 4* Hotel/DE

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