Jobs im gehobenen Restaurant Nestroy, Salzburg

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Mitarbeiter für das Restaurant Nestroy im Schauspielhaus in Salzburg gesucht

Das Restaurant Nestroy feiert Neueröffnung

Bistro & Bar – gehobene Gastronomie – Fine Dining

Zur Unterstützung wird noch gesucht:

  • Chef de Partie
  • Commis de Cuisine
  • Demichef

Über die Gastgeber:

Harald Rindler und Viktoria Engelhardt übernehmen die Gastronomie des Schauspielhauses in Salzburg.
Harald hat bei seiner letzten Stelle 2 Hauben erkocht, Viktoria war als Sommeliere im Pfefferschiff in Salzburg tätig.

Die beiden sind Gastgeber mit Leib & Seele und üben ihren Beruf mit Herz & Leidenschaft aus.
Ihr Motto: Kultur & Kulinarik gehen Hand in Hand – wir stehen für eine gute Küche, die glücklich macht.

Auch das Erscheinungsbild des Restaurants wird sich verändern – es ist eine Mischung aus gehobenem Restaurant, einem schönen Bistro und einem neuen Bar-Bereich geplant. Unter anderen gibt es die „Jedermanns Tafel“, die ab 6 Person gebucht werden kann, und es entsteht auch für den Fine Dining Bereich eine schöne, stimmungsvolle Ecke.

Selbstverständlich bieten Harald und Viktoria auch weiterhin ein gutes Mittagsmenu an und freuen sich, wenn sie ab September ihre Gäste begrüßen dürfen.

Kulinarik für Feinschmecker

Bei der sorgfältigen Produktauswahl wird besonders viel Wert auf Qualität, Regionalität, und Saisonalität gelegt. Heimischer Wein, Gemüse,  Käse und hausgemachte Limonaden, sind Spezialitäten, die natürlich in der Küche nicht fehlen dürfen. Auch ein persönlicher Kontakt zu Lieferanten & Produzenten liegt Harald und Viktoria besonders am Herzen. Höchste Priorität genießt hierbei auch der respektvolle Umgang mit Lebensmittel.

Zum Theater haben die beiden eine besondere Beziehung. Auch in der Küche wird inszeniert, geprobt und schließlich Premiere gefeiert. Das bringen auch die  mehrgängigen Menüs zum Ausdruck, die mit Weinbegleitung angeboten werden.
Die Gäste sind das Publikum, die sie, wie bei einem Theaterbesuch, überraschen, zum Staunen bringen, begeistern, und zum Reden anregen wollen.

Öffnungszeiten des Restaurants:
Di-Sa: 11:00 Uhr – 23:00 Uhr

Das Ambiente:

Der gastronomische Bereich des Schauspielhauses in Salzburg verfügt über ganz verschiedene Bühnen, so wie es sich für einen Theaterbetrieb gehört. Schon beim Betreten des Lokals fühlen Sie sich in das Atelier eines Künstlers versetzt, der aus einfachen Zutaten raffinierte Kreationen zaubert.
Die Gastgeber setzen auf einfache, aber hochwertige Zutaten, die die Gäste überraschen und begeistern. Hausgemachte Nudeln, saisonale Soßen mit unerwartetem Twist, Qualitätsprodukte und eine große Weinauswahl geben jedem Gast das Gefühl, Altbekanntes zu erkennen und doch neu zu erleben, und gute heimische Produkte wiederzuentdecken.

Das Restaurant Nestroy bietet Raum für das gemütliche Verweilen im Bistro & Barbereich, und ermöglicht gleichzeitig Platz für die große Kunst des Genusses.
Der Veranstaltungssaal ist eng gekoppelt mit den Veranstaltungen im Schauspielhaus und ist eine beliebte wie auch vielfältige Location.
Im Fine Dining/Gourmetbereich wird den Gästen des Hauses zudem Qualität und Genuss auf höchsten Niveau in einem stimmungsvollen Ambiente serviert.

Für Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Hochzeiten oder Weihnachtsfeiern, eignet sich zudem der elegante Veranstaltungssaal (Kreuzgewölbesaal) neben dem Restaurant Nestroy. Der Saal bietet Platz für bis zu 150 Personen. In den Sommermonaten lädt darüber hinaus der gemütliche Außenbereich, welcher sich in diverse Veranstaltungen integrieren lässt, zum Verweilen ein.

Kontakt
Harald Rindler
Email: harald.rindler@gmx.at
Tel: 0043 664 63 00 973

By | 2019-09-30T12:10:11+00:00 September 30th, 2019|Allgemein, Küche, Restaurant|