Sous Chef
für 4* Hotel In Saalbach - Sommersaison, Option auf Verlängerung
Unser Kunde ist ein privat geführtes 4* Hotel in Saalbach mit ca 120 Betten, einem Wellnessbereich, einem Restaurant (österreichische Küche mit internationalen Einflüssen) sowie Terrasse.
Wir sind auf der Suche nach einem Sous Chef (m/w) für die Sommersaison. Küchenteam ca 5
Das sind Deine Aufgaben:
- mitverantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
- Bestellungen, EInkauf, Inventuren
- Kontrolle der Einhatung der vorgegebenen Standards
- Inventuren
- Dienstplangestaltung
- Kostenkontrolle, Kalkulationen
- Mitarbeiterführung
Das wird Dir geboten:
- freie Unterkunft und Verpflegung (auch an Deinen freien Tagen)
- eine Stelle in einem familiären Umfeld
- Saisonstelle mit Option auf Verlängerung
und vieles mehr
Anforderungsprofil
- abgeschlossene Ausbildung in der Küche
- Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
- Führungserfahrung
- Freude am Beruf
- Kreativität
- Teamplayer