Jobs2022-07-19T14:44:17+02:00

Sous Chef

zentral gelegenes Hotel in Salzburg

Unser Kunde ist ein zentral gelegenes Hotel in Salzburg mit ca 170 Zimmern und Suiten, Veranstaltungsräumlichekeiten für mehr als 100 Gäste sowie mehreren Restaurants & Bars.

 

Wir sind auf der Suche nach einem Sous Chef (m/w) - ab sofort oder nach Vereinbarung.

 

Die Aufgabenbereiche beinhalten:

  • mitverantwortlch für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
  • Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
  • Mitarbeitereinsatzplanung
  • Führung, Schulung und Unterweisung des Teams, inkl. Auszubildenden
  • Unterstützung beim Einkauf, Bestellungen, Inventuren
  • Kostenkontrolle
  • Kontrolle der Einhaltung der Qualitätsstandards
  • aktive Mitarbeit in der Küche
Das Angebot:
  • langfristige Stelle in einem multikulturellen Umfeld
  • zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterrestaurant
  • interne Trainings, individuelle Weiterbildungen
  • Reinigung der Arbeitskleidung
  • Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen
  • Teambuilding-Events
und vieles mehr

 

Anforderungsprofil

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Erfahrung im Bankettbereich
  • gute Kenntnisse der österreichischen Küche
  • Hands on - Mentalität
  • Freude am Beruf
  • Interesse an einer langfristigen Stelle
     

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