Sous Chef
Spannende Stelle in einem mehrfach ausgezeichneten Gourmetrestaurant Raum Köln
Unser Kunde ist ein 5*Hotel im Raum Köln mit mehr als 100 Zimmern und Suiten, preisgekrönten Restaurants, Veranstaltungsräumlichkeiten für mehr als 600 sowie einem exklusiven Spa Bereich.
Für das mehrfach vom Guide Michelin ausgezeichnete Gourmetrestaurants des Hotels sind wir auf der Suche nach einem erfahrenen Sous Chef (m/w).
Aufgabenbereiche beinhalten:
- Unterstützung des Küchenchefs in einem reibunglosen Arbeitsablauf
- Kreation neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- EInkauf, Lagerhaltung, Inventuren
- Führung und Schulung des Teams
- Gewährleistung der Sauberkeit und Hygienestandards
- Kontrolle der hohen Qualitätstandards
Das Angebot:
- längerfristige Stelle
- geregelte Arbeitszeiten, 5-Tage-Woche
- Weihnachts- und Urlaubsgratifikation
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Mitarbeiterrestaurant
- Mitarbeiterbenefits, Mitarbeiterrabatte
- zahlreiche Weiterbildungsangebote
und vieles mehr
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Koch-Ausbildung
- mehrjährige Erfahrung in der Sternegastronomie
- solide Kenntnise in allen Bereichen der Küche
- ruhiger Führungsstil
- Freude am Beruf und an der Arbeit in einem familiären Team
- Kreativität
- ein Auge für Details
- strukturierte Arbeitsweise
- Interesse an einer längerfristigen Herausforderung
- sicheres Auftreten
- gute Umgangsformen