Jobs2022-07-19T14:44:17+02:00

Sous Chef

Sous-Chef im schönen Schwarzwald

  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Koordination, Planung und Organisation einer gehobenen Küche
  • Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung und ansprechenden Präsentation unserer Speisen gemäß unseren hohen Qualitätsansprüchen
  • Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung
  • Koordinierung des Wareneinsatzes
  • Verantwortlich für die korrekte Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards
  • Teammotivation und -führung
  • Mitverantwortlich für die Ausbildung der Mitarbeiter sowie Küchennachwuchses
  • Unterkunfsmöglichkeiten sind vorhanden

 

Anforderungsprofil

  • Solide Ausbildung
  • Weiterbildung zum Küchenmeister ist von Vorteil
  • Mehrere Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Gegebenenfalls erste Erfahrungen als Souschef
  • Erfahrungen im Wareneinkauf, in der Kalkulation sowie im Erstellen von Speisekarten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Sie bewerben sich bei:

teamwork one München

Rothenfelsstrasse 10  

D - 87509 Immenstadt im Allgäu

Deutschland, Germany

Tel: +49 8323 968 97 39  

Mobile: +49 152 539 39 850

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