Sous Chef
Stellenangebot in einem Vier Stern Resort im Bezirk St Johann im Pongau
Für ein wunderschön gelegenes 4* Resort im Bezirk St Johann im Pongau sind wir auf der Suche nach einem Sous Chef (m/w).
Stellentritt ab Dezember - Saisonstelle bis April, Option auf Verlängerung
Dein zukünftiges Aufgabengebiet beinhaltet:
- Sicherstellung des reibungslosen Arbeitsablaufes
- Mitarbeiterführung
- Dienstplangestaltung
- Mitarbeitereinsatzplanung
- Menüplangestaltung
- Mitarbeit beim Einkauf und bei der Wareannanhme- und kontrolle
- Mitarbeit bei Inventuren
Geboten werden:
- freie Unterkunft & Verplegung
- angenehme Arbeitsatmosphäre
- Saison mit Opton auf Verlängerung
- Interne und externe Schulungen und Fortbildungen
- flache Hierachie
- gemeinsames Erarbeiten von Zielen
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
- Erfagrung sowohl im A la Carte als auch in der Zubereitung von Menüs
- sehr gute Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
- Teamplayer
- organisiert
- Führungsqualitäten
- kalkulationssicher