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Jobs2017-05-24T09:53:01+02:00

Sous Chef

Souschef im 4* Schlosshotel in Rheinland-Pfalz

Für ein 4* Schlosshotel in Rheinland-Pfalz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Souschef (m/w/d).

 

Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Koordination der Küche und des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Selbstständige Bestellung von Waren unter der Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Vorgaben
  • Planung und Erstellung von Speisekarten unter Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Vorgaben
  • Zubereitung von Speisen im HP und „à la carte“-Bereich
  • Mitverantwortung für die Ausbildung im Küchenbereich
  • Personalplanung
  • Kontrolle der geltenden Hygienerichtlinien

 

Anforderungsprofil

  • Ausgebildeter Koch und Erfahrung in ähnlicher Position in der gehobenen Gastronomie
  • Team- und Zielorientierung
  • Sicheres, freundliches Auftreten und gepflegtes Äußeres
  • Verantwortungsbewusstsein
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com

 

Sie bewerben sich bei:

teamwork one Stuttgart

Bernd Schmidts/ teamwork one Stuttgart

Friedrich-Haug-Strasse 29,  71229 Leonberg

Deutschland, Germany

Tel: 0049 (0)7152 611455

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