Sous Chef
Fünf Stern Luxushotel im Süden Deutschlands. Längerfristige Stelle
Für ein 5*Luxushotel im Süden Deutschlands suchen wir einen Sous Chef (m/w).
Das Hotel verfügt über ca 150 Zimmer und Suiten. Restaurant, Bar sowie einen Veranstaltungsbereich für bis zu 500 Gäste.
Zu Ihrem zukünftigen Aufgabenbereich zählen:
- mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche (Restaurant, Bar, Bankette)
- Mitentwicklung und -gestaltung der Menunkarten und Speisenangebote für die einzelnen Outlets
- Mitarbeit bei Bestellungen und Inventuren
- Kontrolle der EInhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
- Führung, Schulung und Unterweisung des Personals
- Dienstplangestaltung
- Qualitäts- und Kostenkontrolle
Das wird unter anderem geboten:
- Induction-Training und fundierte Einarbeitung
- Mitarbeiterrestaurant
- die Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- verschiedene Mitarbeiterrabatte/Discounts
- Weiterbildungmöglichkeiten
- verschiedene Mitarbeiterevents
- Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen
und vieles mehr
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
- teamorientiertes und organisiertes Arbeiten
- ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität
- ein Auge für Details und Freude am Beruf
- stressresistent
- Interesse an einer längerfrsitigen Herausforderung
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Sie bewerben sich bei:
teamwork one Salzburg
Schrannengasse 7a
5020 Salzburg
Salzburg, Austria
Tel: 0043-(0)662-88 72 93
Fax: 0043-(0)662-88 72 99
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