Sous Chef

Spannende Stelle in einem exklusiven Luxushotel in Tirol

Unser Kunde ist ein exklusives Fünf Stern Hotel mit mehr als 270 Zimmern und Suiten, mehreren Restaurants (inkl. Gourmetrestaurant), Bar, Cafe, großem Wellnessbereich und Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 300 Gäste.

Wir sind auf der Suche nach einem Sous Chef (m/w), der / die Interesse an einer längerfristigen Herausforderung in einem familiär geführten Hotel hat.

Zu Ihren zukünftigen Aufgaben zählen:

• mitverantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
• Führung, Schulung und Unterweisung des Küchenteams, inkl. Lehrlingsausbildung
• Mithilfe bei Bestellungen, Warenannahme, Inventuren
• Qualitäts- und Kostenkontrolle
• Kontrolle der Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position und in einem vergleichbaren Umfeld
• Freude am Beruf
• Führungsqualitäten
• eigenständiges, organisiertes sowie qualitäts- und Arbeiten