Restaurantleiter
Restaurantleiter (m/w/d) im Hotel in Leifers (BZ), Südtirol
Für unseren Kunden in Leifers (BZ), Südtirol/Italien suchen wir mit Eintritt März/April 2023 nach einem Restaurantleiter (m/w/d).
• Koordination und Organisation des gesamten Service und Aushilfeteams
• Erstellung von Menükarten und Weinkarten
• Reklamationsmanagement
• wichtigstes Aushängeschild des Hauses, Repräsentation unseres Leitbildes
• betriebswirtschaftliche Angelegenheiten, wie z.B. Kalkulation
• Repräsentationsaufgaben (Reservierung, Empfang, Platzierung und Verabschiedung der Gäste)
• Auswahl und Ausbildung von einem Service-Lehrling
• Anleitung und Beurteilung von Mitarbeitern
• Überwachung der Sauberkeit und Ordnung im Saal u. Weinkeller
• Inventar und Gerätepflege
Wir bieten dir:
- Jahresstelle in einer leitenden Position mit Verantwortung
- Durchgehende Arbeitszeiten
- Weihnachten und Silvester geschlossen
- Angemessene Entlohnung und Gewinnbeteiligungen
- Nutzung unseres Pools uns Fitnessraums (exklusiv für unsere Führungskräfte)
- 5,5 – oder 6 Tage Woche möglich
- 13. u 14. Monatsgehalt, Sozialversicherung und Rentenfond
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten zum Thema Wein
- Familiäre Atmosphäre und direkte Zusammenarbeit mit der Familie
Anforderungsprofil
- Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Fröhliche Gelassenheit und Begeisterung für den Beruf mit gleichzeitiger Belastbarkeit
- Mit Leib und Seele Gastgeber, aber nicht zu schade überall mit anzupacken
- Breites Fachwissen und die Fähigkeit es weiter zu geben
- Positive Grundhaltung -> Stressresistent
- Überblick über das Team und Servicegeschehen, sowie Entschleunigung
- Innovativ und inspirativ denken
- Kostenbewusst und Leistungsorientiert
- Deutsch und Italienisch in Wort und Schrift
- Talent Menschen zu führen und zu motivieren/begleiten
- Management-Qualitäten und Verständnis für Dienstleistung am Kunden
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung an bernd.schmidts@teamwork-one.com