Restaurantleiter
mehrfach ausgezeichnetes Gourmetrestaurant in Süddeutschland
Für ein Sterne-Restaurant in Deutschland sind wir auf der Suche nach einem Restaurantleiter (m/w). Stellenantritt nach Vereinbarung.
Aufgabenbereiche beinhalten:
- Sicherstellung des reibungslosen Arbeitsablaufs im Restaurant
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern/innen (inkl. Azubis)
- Dienstplangestaltung, Mitarbeitereinsatzplanung
- Kontrolle der Einhaltung der hohen Servicestandards
- kompetente und freundliche Beratung und Betreuung der Gäste
- aktiver Verkauf
- Gestaltung der Wein- und Getränkekarten
Das Angebot:
- geregelte 5-Tage Woche
- Unterkunft bei Bedarf
- sehr gutes Gehalt
- eine langfristige Stelle in einem engagierten und freundlichen Team
und vieles mehr
Bei Interesse & für nähere Informationen senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (aktueller Lebenslauf, Arbeitszeugnisse)
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld und in einer vergleichbaren Position / im Gourmet - FIne DIning
- Teamplayer
- FÜhrungsqualitäten
- organisiertes und selbstständiges Arbeiten
- gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- gute Kenntnisse der gängigen PC-Programme
- gepflegtes Äußeres, freundliche und offene Persönlichkeit
- Freude am Beruf und an der Arbeit mit internationalen Gästen
- Qualitätsbewusstsein
- Hands On-Mentalität