Restaurantleiter

Fünf Stern Luxushotel in Süddeutschland

Für ein 5* Luxushotel im Süden Deutschlands mit ca 150 Zimmern und Suiten, einem exklusiven Restaurant und einem Veranstaltungsbereich für bis zu 260 Gäste sind wir auf der Suche nach einem Restaurantleiter (m/w)

Ihre Aufgaben beinhalten:

• verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf im Restaurant
• Führung, Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter
• Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, EInteilung der Mitarbeiter
• 1.Ansprechperson bei Gästebeschwerden
• Kontrolle der Einhaltung der hohen Servicestandards sowie der Sauberkeit und Hygienestandards im Restaurant
• aktive Mitarbeit im Service

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld und in einer vergleichbaren Position
• Gastgeber aus Leidenschaft
• Hands on
• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Führungsqualitäten
• gästeorientiertes Arbeiten
• gepflegtes Äußeres