Restaurantleiter

Spannende Stelle in einem schönen 4S Hotel im Salzkammergut - das Serviceteam freut sich auf Sie

Ein familiär geführtes Vier Stern Superior Hotel im Salzkammergut sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter (m/w)

Das Hotel verfügt über 90 Zimmer & Suiten, einen exklusiven Wellnessbereich sowie ein Restaurant, in dem vorwiegend regionale Spezialitäten serviert werden.

Ihr Aufgabenbereich umfasst:

• verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in Restaurant und Bar
• Einteilung des ca 20-köpfigen Servieteams
• Dienstplanerstellung, Mitarbeitereinsatzplanung, Urlaubsplanung, Tischeinteilung, Mitarbeiterführung- und schulung
• Koordination von Veranstaltungen
• aktiver Verkauf
• Kontrolle der Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards
• Gästebetreuung, Beschwerdemanagement
• Durchführung von Abteilungsmeetings sowie täglichen Servicemeetings
• Bestellwesen,
• Einhaltung der Wareneinsätze

Bei Interesse und für nähere Informationen senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit, wir melden uns dann gerne mit näheren Details bei Ihnen.

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie / einer Tourismusschule
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in einem ähnlichen Umfeld wünschenswert
• Freude am Beruf und an der Arbeit mit internationalen Gästen
• selbstständiges und organisiertes Arbeiten
• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• offenes, kommunikatives Wesen
• gepflegtes Äußeres
• gute Weinkenntnisse
• Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit