Jobs2022-07-19T14:44:17+02:00

Küchenchef

Klinik südlich von München mit angenehmen Arbeitszeiten

  • Führung des 11-köpfigen Küchenteams und Kochen auf gehobenem Niveau
  • Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien sowie Verantwortung für den und Sicherstellung des reibungslosen Küchenablaufs
  • Planung der wöchentlichen Speisepläne
    Organisation des Einkaufs und der Lagerhaltung nach HACCP
  • Planung, Koordination und Organisation der Zubereitung der Speisen und Begleitung des Anrichtens von Mahlzeiten für unsere 70 stationären Patientinnen und Patienten
  • Sicherstellung des sorgfältigen und nachhaltigen Umgangs mit allen Produkten

Anforderungsprofil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d), idealerweise mit Zusatzausbildung zum diätisch geschulten Koch (w/m/d) 
  • Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Hohe Dienstleistungsorientierung
  • Teamfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Positive Einstellung
  • Gute Deutschkenntnisse und PC-Kenntnisse

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