Küchenchef
für exklusives Relais & Chateaux Hotel in Neuseeland
Unser Kunde ist ein luxuriöses Relais & Chateaux Hotel auf der Nordinsel Neuseeland (ca 1 Flugstunde von Auckland entfernt).
Eckdaten:
- ca 20 Gästezimmer
- Wellnessbereich
- Restaurant (Frühstück, Lunch, Dinner)
- Private Dining und Veranstaltungsräumlichkeiten (Gesamtkapazität mehr als 300)
Die Aufgabenbereiche beinhalten:
- verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf
- Führung, Schulung und Unterweisung des Teams
- Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung
- Bestellungen
- Qualitätskontrolle
und vieles mehr
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Küche
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und idelaerweise im Fine Dining
- Hands On-Mentalität
- sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch
- Führungsqualitäten
- Freude am Beruf
- Interesse an einer längerfristigen Herausforderung