Küchenchef

Neueröffnung eines Restaurants mit österreichisch-bayerischer Küche in Hessen

Für die Neueröffnung eines Restaurants mit österreichisch-bayerischer Küche sind wir auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenchef (m/w) .

Ihre Aufgabenbereiche beinhalten:

• Mitarbeit in der Opening-Phase
• verantwortlich für den reibunglosen Ablauf in der Küche
• Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung
• Erstellen der Menükarten
• Führung, Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter
• Einkauf, Verhandlungen mit Lieferanten
• Inventuren

Für nähere Informationen senden Sie uns bitte Ihren Lebenslauf, wir geben Ihnen gerne nähere Details.

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
• Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld und zumindest als Sous Chef
• gute Kenntnisse der österreichischen und bayerischen Küche
• Führungsqualitäten
• Hands On-Mentalität
• Interesse an einer langfristigen Herausforderung in einem traditionsreichen Unternehmen