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Jobs2017-05-24T09:53:01+02:00

Küchenchef

Küchenchef für Wellness-und Tagungshotel in Rheinland-Pfalz

Für ein 4* Wellness- und Tagungshotel in Rheinland-Pfalz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Küchenchef (m/w/d).

 

Ihre Aufgaben:

  • Eigenständige Leitung der Küchen inklusive aller Outlets
  • Personalplanung von derzeit 7 Mitarbeitern (inkl. Azubis)
  • Koordination von Abläufen und Delegation von Aufgaben
  • Verantwortung für Speisenqualität und allgemeine Hygiene
  • Verantwortung für Wareneinkauf und Wareneinsatz unter der Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Vorgaben
  • Speisekartengestaltung unter Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Vorgaben
  • Verantwortung für die Ausbildung im Küchenbereich

 

Anforderungsprofil

  • Ausgebildeter Koch und Erfahrung als Führungskraft in der gehobenen Gastronomie
  • Kreativität
  • Team- und Zielorientierung
  • Selbstständiges, sorgfältiges und gewissenhaftes Arbeiten
  • Sicheres, freundliches Auftreten und gepflegtes Äußeres
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Ausbilderschein

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com