Küchenchef
Küchenchef für cooles Restaurant & Eventlocation in Stuttgart
Für ein cooles Restaurant & Eventlocation in Stuttgart suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem neuen Küchenchef (m/w/d).
Das Restaurant mit offener Küche bietet 100 Sitzplätze und sorgt mit gedämpften Farben, Designklassiker-Stühlen und losen Glühbirnen für eine lässige, urbane Atmosphäre. Im restaurierten Gewölbekeller mit seinem einmaligen Ambiente finden jährlich mehr als 100 private und Business Events statt.
Aufgaben:
- Führung 10-köpfiges Küchenteam (Vollzeit & Teilzeit)
- Umsetzung der Küchenphilosophie in die tägliche Praxis
- Mitarbeit auf allen Posten
- Kreation von neuen Rezepturen für à la carte und Bankett
- Schichtplanung / Eventplanung
- Einkauf / Warenhaltung / Lieferantenpflege
- Qualitätssicherung / Controlling
- Schulung / Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Enge Zusammenarbeit mit Restaurant- & Eventleitung
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Erfahrung in vergleichbarer Position oder mehrjährige Erfahrung als Sous Chef
- Interesse an modernen Food-Trends in der Grill- & BBQ-Küche
- Lust auf Fleisch und frische Zutaten
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit Liebe zum Detail
- Sie sind motiviert, neue Wege zu gehen und eigene Ideen umzusetzen
- Gute Englischkenntnisse sind von Vorteil
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com
Sollten Sie alternativ auch an weiteren Vakanzen von uns interessiert sein, oder wir planen Ihren nächsten Karriere- Schritt gemeinsam, freue ich mich ebenso über eine Kontaktaufnahme!