Küchenchef
Top.Stelle in einem 5* Luxushotel in Stuttgart. Bewerben Sie sich noch heute bei uns
Unser Kunde, ein 5* Hotel in Deutschland mit mehr als 100 Zimmern, Veranstaltungen für bis zu 200 Gäste sowie 2 exklusiven Restaurants (Bistro und Gourmetrestaurant) sucht einen Küchenchef (m/w), verantwortlich für das Bistro und den Bankettbereich.
Ihr Aufgabenbereich umfasst unter anderem:
- verantwortlich für das Küchenteam (Bankett, Bistro, Frühstück, Roomservice) sowie für den reibungslosen Arbeitsablauf in den Küchen
- Gestaltung der Menukarten und des Speisenangebotes
- Führung und Unterweisung der Mitarbeiter (Team von ca 15), inklusive Schulung der Auszubildenden
- Qualitäts- und Kostenkontrolle
- administrative Aufgaben
- Wareneinkauf
Bei Interesse & für nähere Informationen senden Sie uns bitte unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Photo, Zeugnisse).
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld sowie in einer vergleichbaren Position
- mehrere Jahre Erfahrung im A la Carte und im Bankett
- Führungskompetenz
- Kreativität
- qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
- Organisationstalent