Jobs 2017-05-24T09:53:01+00:00

Küchenchef

Top.Stelle in einem 5* Luxushotel in Stuttgart. Bewerben Sie sich noch heute bei uns

Unser Kunde, ein 5* Hotel in Deutschland mit mehr als 100 Zimmern, Veranstaltungen für bis zu 200 Gäste sowie 2 exklusiven Restaurants (Bistro und Gourmetrestaurant) sucht einen Küchenchef (m/w), verantwortlich für das Bistro und den Bankettbereich.

 

Ihr Aufgabenbereich umfasst unter anderem:

  • verantwortlich für das Küchenteam (Bankett, Bistro, Frühstück, Roomservice) sowie für den reibungslosen Arbeitsablauf in den Küchen
  • Gestaltung der Menukarten und des Speisenangebotes
  • Führung und Unterweisung der Mitarbeiter (Team von ca 15), inklusive Schulung der Auszubildenden
  • Qualitäts- und Kostenkontrolle
  • administrative Aufgaben
  • Wareneinkauf

 

Bei Interesse & für nähere Informationen senden Sie uns bitte unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Photo, Zeugnisse).

Anforderungsprofil

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
  • Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld sowie in einer vergleichbaren Position
  • mehrere Jahre Erfahrung im A la Carte und im Bankett
  • Führungskompetenz
  • Kreativität
  • qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
  • Organisationstalent