Jobs 2017-05-24T09:53:01+00:00

Küchenchef

im nördlichen Schwarzwald - tolles Team und freie Hand in der Küche, Entwicklungsmöglichkeiten, Kalkulation und aktives Kochen

4* S Hotel mit 90 Zimmer - Appartements und Suiten.

Restaurant mit internationale & regionale Küche,

Bar, Stuber uns Panoramaterrasse.

10 Veranstaltungsräume auf 1400 m².

950 qm Wellness-Bereich.

Anforderungsprofil

Ihre Aufgaben:
Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten.
Planung von Menus, Buffetts.
Kontrolle und Steuerung von Einkauf, Wareneinsätzen, Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplankontrolle.
Entwicklung von neuen Foodkonzepten und Rezepten.
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.
Verantwortlich für die Schulung der Auszubildenden.
Durchführung und Teilnahme an Meetings.

Was Sie mitbringen:
Hohes Maß an Fachkompetenz.
Gute Kenntnisse auf allen Posten.
Kommunikative Persönlichkeit.
Belastbarkeit und Freude am Beruf.
AEVO und EDV Kenntnisse (MS Office).
Gerne auch aus zweiter Reihe nach langjähriger Erfahrung als Sous Chef.

Wir bieten Ihnen:
Einen Vollzeitarbeitsplatz und Eigenverantwortung.
Sehr gutes Gehalt ca. 60.000 €.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sie bewerben sich bei:

teamwork one Weiden i.d.OPf.

Marzellus Keizers

Meilerstrasse 21

D - 92637 Weiden,Germany

Tel: 0049 (0) 961 388 33 500

Mob:0049 (0) 178 88 454 38

Fax: 0049 (0) 961 388 33 501

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