Junior Sous Chef

Michelin-Stern Restaurant in Deutschland

Unser Kunde ist ein preisgekröntes Gourmetrestaurant (mehrfach vom Guide Michelin ausgezeichnet) in Süddeutschland.

Wir sind auf der Suche nach einem engagierten und motivierten Junior Sous Chef (m/w) - ab sofort oder nach Vereinbarung.

Ihre Aufgaben beinhalten:

• Unterstützung der Küchenleitung in einem reibungslosen Arbeitsablauf
• Unterstützung der Postenchefs bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
• Mitarbeit bei der Warennannahme- und kontrolle
• fachgerechte Lagerung der Waren
• EInhaltung der hohen Qualitätsstandards
• Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
• Führung und Unterweisung von unterstellten Mitarbeitern/innen

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Küche
• Berufserfahrung im Michelin-Stern-Bereich
• sehr gute Warenwirtschaftskenntnisse
• Freude am Beruf
• engagiert, kreativ
• Organisationstalent
• Interesse an einer längerfristigen Herausforderung