Junior Sous Chef

Modernes Lifestylehotel mit einzigartigem Restaurantkonzept in Köln

Für ein 4* Hotel in der Kölner Innenstadt (ca 200 Zimmer, Restaurant mit interessantem Küchenkonzept, Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 150 Gäste) sind wir auf der Suche nach einem aufgestellten und erfahrenen Junior Sous Chef (m/w)

Ihre Aufgaben beinhalten:

• Unterstützung des Sous Chefs und des Küchenchefs in einem reibungslosen Arbeitsablauf
• Vorbereitung der Schicht, Führen des jeweiligen Postens
• Qualitäts-und Kostenkontrolle
• Führung, Schulung und Unterweisung unterstellter Mitarbeiter

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• offen für neue Ideen
• Interesse an einer langfristigen Herausforderung in einem expandierenden Unternehmen
• kreativ
• Freude am Beruf