Junior Sous Chef
Wintersaisonstelle in einem schönen 4*S Hotel in Vorarlberg
Unser Kunde ist ein wunderschön gelegenes 4*S Hotel in Vorarlberg mit ca 30 Zimmern, 2 Restaurants (inkl. einem von Gault Millau ausgezeichnetem Restaurant) Bar, Lounge und Wellnessbereich.
Für die kommende Wintersaison suchen wir bereits jetzt einen engagierten und motivierten Junior Sous Chef (m/w). Küchenteam ca 8
Deine Aufgabenbereiche beinhalten:
- mitverantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
- Vertretung des Sous Chefs und der Küchenleitung bei Abwesenheit
- Mitarbeit bei der Teameinteilung
- Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarten sowie bei der Kreation von neuen Gerichten
- Vor- und Zubereitung der Speisen (Halbpension, A la Carte, Gournetrestaurant)
- Einhaltung der vorgegebenen Standards
- Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
Das wird DIr geboten:
- Verpflegung auch an Deinen freien Tagen
- Einzelzimmer
- flexible Arbeitszeiteinteilung
- Überstunden werden in Zeitausgleich abgegolten
- zahlreiche Weiterbildungsangebote
- familiäres Team
- Aufstiegschancen
- Reinigung der Arbeitskleidung
- Mitarbeiterrabatte
und vieles mehr
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld und in einer ähnlichen Position
- stressresistent
- Freude am Beruf und an der Arbeit in einem familiären Umfeld
- ein Auge für Details
- Kreativität
- organisiertes und selbstständiges Arbeiten
- Teamplayer