Junior Sous Chef

In den Tropen arbeiten und doch zu Hause leben. Viele Aufstiegsmöglichkeiten warten auf Sie.

• operative Unterstützung des Küchenchefs mit Verantwortung für ein Restaurant
• Verantwortlich für die Einhaltung des positiven Erscheinungsbildes der Mitarbeiter/innen
• Überwachung der geltenden Hygienevorschriften des HACCP-Konzept
• Gute Zusammenarbeit mit dem Bereich Service
• Kontrolle der gastronomischen Entwicklungen und Marktvorgänge
• Umgehende Reaktion auf Kundenwünsche und Verbesserungen in Absprache mit
  dem Küchenchf

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• solide Kenntnisse der Hygienevorschriften und der Unfallverhütung
• Professionelles, zielorientiertes Auftreten
• Kritikfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Engagement
• Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeiten