F&B Manager

Karrierechance in einem internationalen Kettenhotel in Hessen

Unser Kunde ist ein Businesshotel mit mehr als 500 Zimmern, einem F&B Bereich mit insgesamt mehr als 300 Sitzplätzen sowie einem Veranstaltungsbereich für bis zu 600 Gäste.

Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen F&B Service Manager (m/w).

Zu Ihren Aufgaben zählen:

• verantwortlich für die Einhaltung, Umsetzung sowie Verbesserung der Standards
• Entwicklung umsatzsteigernder Maßnahmen im Bereich der F&B Operations (zB Erstellung der Speise- und Getränkekarten, Promotions und F&B Aktionen)
• Erstellung des F&B Budgets
• Erstellung von Forecasts und Ertragsanalysen
• Inventuren
• Kostenkontrolle
• Bestellung von Getränken sowie Non-Food Artikeln
• Dienstplangestaltung
• Manager on Duty Dienste

Bei Interesse & für nähere Informationen senden Sie uns bitte - unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit sowie Ihrer Gehaltsvorstellungen - Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, wir freuen uns, von Ihnen zu hören und melden uns gerne mit Details bei Ihnen.

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position (zumindest bereits als Assistant) und in einem ähnlichem Umfeld
• Hands On Mentallität
• Führungsqualitäten
• betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• unternehmerisches Denken, Kostenbewusstsein
• selbstständige und organisierte Arbeitsweise
• Freude am Beruf und an der Arbeit mit internationalen Gästen
• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
• gepflegtes Äußeres und sicheres Auftreten