Chef Patissier
wunderschön gelegenes Hotel in der Nähe von Meran
Unser Kunde ist ein luxuriöses 5* Hotel in der Nähe von Meran und verfügt über ca 40 Zimme, SUiten und Appartements, 2 Restaurants mit regionaler und internationaler Küche sowie einen exklusiven Wellnessbereich.
Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen Chef Patissier (m/w) - ab sofort und für längerfristig.
Die Aufgaben:
- verantwortlich für die Patisserie
- Kreastion neuer Desserts
- Vor- und Zubereitung der verschiedenen Kuchen, Torten, Desserts etc
- Führung und Unterweisung der Mitarbeiter
- Dienstplangestaltung
- Bestellungen, Warenannahme- und kontrolle, Inventuren
- Kontrolle der EInhaltung der Qualitätsstandards
- Kontrolle der Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
Das Angebot:
- geregelte Arbeitszeiten
- Unterkunft vorhanden
- längerfristige Stelle in einem familiären Umfeld
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin bzw Konditor / Konditorin
- Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld und in einer vergleichbaren Position
- Freude am Beruf und an der Arbeit mit hochwertigen Produkten
- ruhiger FÜhrungsstil
- organisierte Arbeitsweise
- Interesse an einer längerfristigen Herausforderung