Chef Patissier
4* Apartmenthotel im Salzburger Land
Für ein Vier Stern Apartmenthotel im Salzburger Land (Raum Leogang - Saalfelden) sind wir auf der Suche nach einem kreativen Chef Patissier (m/w). Arbeitsbeginn November.
2 Restaurants (Hotelrestaurant mit ca 140 Sitzplätzen sowie ein A la Carte Restaurant mit ca 20 Plätzen, das auch für auswärtige Gäste geöffnet ist).
Zu Ihren zukünfitgen Aufgaben zählen:
- verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Patisserie
- Kontrolle der Einhaltung derStandards und der Hygienebestimmungen
- Vor- und Zubereitung der verschiedenen Desserts sowie Kuchen & Torten
- Live Cooking im A la Carte Restaurant
- Zusanmenarbeit mit Lieferanten
Geboten werden:
- Saisonstelle mi Option auf Verlängerung
- flache Hierachien
- Unterbringung (kostenlos) im Mitarbeiterhaus
- kostenlose Verpflegung
- Mitarbeit in einem familiären team
- Bereitstellung der Dienstkleidung
- zahlreiche interne und extrene Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin und/oder Konditor - Konditorin
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Freude am Beruf und an der Arbeit in einem familiären Team
- Kreativität
- organisiertes Arbeiten